معتز الطريف، رائد الأعمال والخبير الاقتصادي، يتناول فرص الاستثمار في المقاهي السحابية ببرنامج ياهلا

كــتــب – مـحـمـد حــسـن

ناقش رائد الأعمال والخبير الاقتصادي معتز الطريف نموذج الاستثمار في المطاعم والمقاهي السحابية، خلال استضافته في برنامج «ياهلا» على قناة روتانا خليجية، الذي يقدمه المذيع والإعلامي جمال المعيقل، في حلقة حملت عنوان «المطاعم والقهاوي السحابية.. رؤية استثمارية أم انعزال اجتماعي؟»، ونُشرت بتاريخ 18 أكتوبر 2025. وتركز اللقاء على متطلبات الدخول في هذا النوع من المشروعات، وأهمية دراسة الجودة والتسعير ومستوى الدخل قبل بدء النشاط التجاري.

وخلال اللقاء، تناول معتز الطريف أهمية مراعاة الاستدامة وجودة المنتجات والتسعير عند التخطيط لافتتاح مقهى، إلى جانب دراسة معدل الدخل قبل الدخول في أي مشروع. كما أشار إلى بساطة نموذج الاستثمار في المقاهي السحابية وإمكانية دخول المستثمرين ورواد الأعمال إلى هذا المجال.

معتز الطريف ودراسة متطلبات الاستثمار

تُعد دراسة السوق من الخطوات التي يلجأ إليها أصحاب المشروعات قبل بدء النشاط؛ إذ تساعد على تحديد الفئة المستهدفة وطبيعة المنتجات وحجم الطلب المتوقع. وتختلف متطلبات كل مشروع بحسب طبيعة نشاطه والسوق الذي يعمل فيه.

وفي سياق حديثه عن الاستثمار، شدد معتز الطريف على أهمية دراسة معدل الدخل قبل بدء المشروع. ويرتبط هذا الجانب بتقدير القدرة الشرائية للفئة المستهدفة، ومدى ملاءمة الأسعار لطبيعة السوق، وهي اعتبارات تدخل ضمن تقييم الفرصة الاستثمارية قبل اتخاذ قرار التنفيذ.

معتز الطريف والجودة والتسعير

أكد معتز الطريف أهمية الجودة والتسعير عند التفكير في افتتاح مقهى، إلى جانب مراعاة استدامة النشاط التجاري. وتمثل هذه العناصر جوانب أساسية في التخطيط للمشروعات التي تقدم الأغذية والمشروبات؛ إذ تختلف متطلباتها وفق طبيعة المنتجات والخدمات المقدمة والفئة التي تستهدفها.

ومن الناحية التشغيلية، تشمل إدارة مشروع المقهى مجموعة من الجوانب، مثل: متابعة جودة المنتجات، ومراجعة الأسعار، وتقييم المصروفات. وتُعرض هذه الجوانب هنا في إطار توضيحي عام لطبيعة النشاط، وليست جميعها تصريحات منسوبة إلى معتز الطريف.

معتز الطريف ونموذج المقاهي السحابية

تناول اللقاء نموذج الاستثمار في المقاهي السحابية، الذي يعتمد على إعداد الطلبات وتسليمها أو توصيلها إلى العملاء، دون اشتراط توفير مساحة تقليدية للجلوس داخل المقهى. وأشار معتز الطريف إلى بساطة نموذج الاستثمار في هذا المجال وإمكانية دخوله ضمن الخيارات المتاحة للمستثمرين ورواد الأعمال.

ويختلف هذا النموذج عن المقاهي التقليدية من حيث طريقة تقديم الخدمة وتجربة العميل. كما يطرح عنوان الحلقة تساؤلًا حول الأبعاد الاستثمارية والاجتماعية لانتشار المطاعم والمقاهي السحابية، وما يرتبط بذلك من اختلاف في أنماط تقديم القهوة واستهلاكها.

وتجمع مشاركة معتز الطريف بين الحديث عن فرص الاستثمار في المقاهي السحابية ومتطلبات التخطيط للمشروع، مع التركيز على الجودة والتسعير ودراسة مستوى الدخل والاستدامة. وقد وردت هذه الموضوعات ضمن ظهوره في برنامج «ياهلا» على قناة روتانا خليجية.

• التغطية الإعلامية الأصلية: استضاف برنامج «ياهلا» على قناة روتانا خليجية رائد الأعمال والخبير الاقتصادي معتز الطريف في حلقة بعنوان «المطاعم والقهاوي السحابية.. رؤية استثمارية أم انعزال اجتماعي؟»، قدمها الإعلامي جمال المعيقل، ونُشرت بتاريخ 18 أكتوبر 2025.

• رابط التسجيل الأصلي: https://www.youtube.com/watch?v=nwBno5LbIDM